نشست خبری با موضوع: فرهنگ سازی سلامت (روش های تغذیه ای سالم)

دکتر رودباری افزود : افزایش وزن وچاقی موجب افزایش خطر ابتلا به سرطان های آندومتر ، پستان ، کیسه صفرا و کولون می شود و کاهش کالری دریافتی میزان ابتلا به تومور را کاهش می دهد.

وی افزود : رژیم های غذایی پرچرب درصد خطر ابتلا به سرطان هایی مثل کولون ، رکتوم،مری،کیسه صفرا،پستان، تخمدان ، آندومتر،پروستات ،پانکراس وکلیه را بالا می برند و مصرف میوه و سبزی سبب کاهش احتمال ابتلا به سرطان های دهان ، حلق، .حنجره، مری، ریه، معده، کلیه، کولون، رکتوم و مثانه می شود که بهتر است میوه هاو سبزی ها به صورت خام و تازه مصرف شوند . از خوردن قهوه ، چای وشکلات که دارای کافئین زیاد است پرهیز کنید،  مصرف منظم چای سبزسبب کاهش ابتلا به سرطان معده وپستان می شود.

همچنین با اشاره به پنج رفتار کلیدی برای یک رژیم غذایی سالم تاکید کرد : به نوزادتان در شش ماه نخست زندگی فقط شیر مادر بدهید.، موادغذایی متنوعی را بخورید،سبزی‌ها و میوه‌ها را به اندازه کافی مصرف کنید،از چربی‌ها و روغن‌ها بطور محدود استفاده کنید، نمک و قند کمتری مصرف کنید.